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发布时间：2009-08-20
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所属分类：法律新闻 |
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本报讯 昨日下午,记者采访部分疑因吃猪内脏而瘦肉精中毒的市民获知,所有人因为没有购肉凭证,都将面临索赔困局。
“买肉时从来没有要过小票,谁会想到这次吃到毒猪肉。”家住广州羊城花园的甘秀杰女士说,18日在家附近的农贸综合市场买了5块钱猪肝煲汤后,她和丈夫都出现了瘦肉精中毒症状,进了华侨医院东圃分院急诊科治疗。由于买肉时没有索要购肉凭证,只能自认倒霉,“想要去理论,没有证据,人家肯定不承认”。
家住东圃附近的市民黄女士和丈夫吃了市场上买回的猪肝出了问题后,曾经想到市场上找卖给她猪肝的肉贩理论。“里面十几个肉档,都忘记是在哪个肉档买的了”,黄女士说,在市场上买菜时,不仅没有索要购肉凭证,出了事后,问题猪肝都忘记是在哪家买的。
昨晚,天河工商分局一名负责人告诉记者,市民在市场上购买猪肉产品时,可以向肉品销售者索要购肉凭证,而肉品销售者也必须给出凭证。连日来,记者在东圃、伍仙桥、沙河顶等4个农贸市场采访,没有看到一个买肉市民索要购肉凭证,而肉品销售者也从没有主动给过出售凭证。
生猪销售商:喂过瘦肉精 肉眼即可辨
本报讯 “有没有用瘦肉精喂过，用眼睛看看就基本知道了”，前日下午，在天河牲畜交易市场有着两个档口的生猪经销商周先生揭曝称，由于喂过瘦肉精的生猪瘦肉率高而且卖相好看，一些经销商即使明知道购进的生猪有问题，还是愿意冒险买卖。
卖猪商吃了猪肝也中招
周先生在天河牲畜交易市场内有30和36号两个档口，已经经营生猪生意多年。前日下午，在天河牲畜交易市场内，其称，本月18日他妈妈也在农贸市场上买了5块钱猪肝，晚上煲成汤，他喝完汤后半个小时，也出现了瘦肉精中毒症状。
“手不停地抖，我就知道是吃到了有瘦肉精的猪肝，连忙叫家人拿了几瓶葡萄糖来解毒”，周先生苦笑着说，自己卖猪多年，对市场上存在瘦肉精猪肉出售的情况心知肚明，家里常年放了几瓶葡萄糖以防不测，没想到这次竟真的用上了。
“喂瘦肉精一月可催肉8斤”
周先生说，养猪户、经销商、猪贩，只要是常年和猪打交道的人，一头猪有没有喂过瘦肉精，用肉眼基本就可以判断个八九不离十。
“吃过瘦肉精的猪外相一般比较好看，走路时四个脚会发抖”，周先生说，从养猪户到最后销售末端的市场卖肉贩，大家都愿冒风险买卖瘦肉精猪，原因就是这种猪的瘦肉比较多，而且肉看起来也很鲜美，比较容易把肉卖出去。
周先生给记者算了一笔账：一头毛猪6.5元一斤，在出栏前一个月，养猪户给猪喂瘦肉精，一个月后，这头猪出栏时可以净增8斤，养猪户从中就可以多赚52块钱。
监管有漏洞自然有问题猪
生猪经过中间经销商的手，到达肉贩手中，喂了瘦肉精的生猪瘦肉比例比正常生猪要高，瘦肉价格相对较高，那末端直接将猪肉卖给百姓的肉贩一头猪也可以从中多赚四五十块钱，所以也愿意在市场上购买喂了瘦肉精的猪肉。一些中间销售商为了自己的猪好卖，在购进生猪时，也往往愿意选择这类生猪。
周先生说，整个产业链上大家都对喂了瘦肉精的生猪感兴趣，只要对瘦肉精监管上有漏洞，市场上自然会出现含有瘦肉精的猪肉。
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